780gの牛ステーキ!

2010.02.18 Thursday

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    雪昨夜からの雪が約20cmくらい積もりましたびっくり



    ここのところ毎日夜になると雪ですショック



    どうしたんでしょう!?   晴れ晴れ晴れ晴れたお天気が恋しいですしょんぼり













    牛サーロインのペッパーステーキの大根おろしポン酢ソース、サラダ、シジミのすまし汁、デザートにチョコレートケーキでした。



    楽しい我が家ではブラックペッパーをフライパンの弱火でじっくり乾煎りし、それを砕いた胡椒を作っておいてお肉に塩、この胡椒をたっぷりナッペしてステーキにします。

    ラッキー豚肉、鶏肉、子羊にも良く合いますディナー

    大根おろしとポン酢で食べると最高グッド